Euroopa 2024.–2025. aasta vaarikatootmisvõrk on korduvate külmalöökide ja hiliste öökülmade tõttu surve all – eriti Balkanil ja Kesk-/Ida-Euroopas, kust pärineb suur osa mandri külmutatud vaarikavarust.
Serbia, maailma juhtiv riikkülmutatud vaarikaseksporditulu, alustas 2025/26 hooaega „suure pinge all“, sügavkülmikute ostuhinnad algasid umbes 3,0 eurot/kg ja volatiilsed pakkumised olid seotud piiratud tooraine kättesaadavusega. Analüütikud hoiatavad, et 2025. aasta pakkumispilt on tavapärasest oluliselt kitsam.
2024. aasta aprilli keskel jõudsid Euroopa vaarikate hinnad 15 kuu kõrgeimale tasemele ning turuvaatlejad ootasid enne peamisi saake edasist tõusu – see on varajane märk sellest, et varud olid juba niigi õhukesed.
Hiline öökülm ja lumi Serbias süvendasid aprilli alguse kahjustusi, kusjuures mõnes piirkonnas on kadunud kuni 50% potentsiaalsest vaarikasaagist; kasvatajad kartsid isegi täielikku kadu järgnenud lumesaju tõttu piirkondades.
FreshPlaza
Poolas – veel ühes olulises marjade päritoluriigis – langes aprillikuu temperatuur Lublinis –11 °C-ni, mis kahjustas õienuppe, õisi ja rohelisi vilju, suurendades piirkondliku pakkumise ebakindlust.
Hollandi põllumajandusülevaates Serbia kohta märgitakse, et taimekasvatustoodang langes 2024. aastal ebasoodsate ilmastikutingimuste tõttu 12,1% võrreldes 2023. aastaga, mis rõhutab, kuidas kliimašokid mõjutavad nüüd struktuuriliselt toodangut ja hinnastabiilsust.
Kaubanduse jälgijad märkisid aastatel 2024–2025 Euroopas külmutatud vaarikate puudust, kusjuures ostjad Prantsusmaal, Saksamaal, Poolas ja mujal olid sunnitud otsima kaugemalt ning hinnad tõusid nädalate jooksul 0,20–0,30 eurot/kg.
Suuremahulises plaanis saatis Serbia 2024. aastal suurematele ELi ostjatele ~80 000 tonni vaarikaid (peamiselt külmutatult), seega kajastuvad ilmastikumõjud seal otseselt Euroopa kättesaadavuses ja hindades.
Mida see hanke jaoks tähendab
Toormarjade kättesaadavus on väiksem + külmhoonete varud on vähenenud = hinnavolatiilsus järgmistel tsüklitel. Ostjad, kes loodavad ainult ELi päritolule, seisavad silmitsi ettearvamatute pakkumiste ja tarneaegade juhuslike lünkadega.
Miks kohe Richfieldi külmkuivatatud (FD) vaarikatele üle minna?
1. Varustamise järjepidevus:Richfield hangib tarneid üle maailma ja haldab suuremahulist tähtajaliste tarnete tootmisvõimsust, kaitstes ostjaid Serbiat/Poolat tabanud ühe päritoluriigiga seotud šokkidest. (Täielike tarnete formaat möödub ka külmutatud ahela kitsaskohtadest.)
2. Orgaaniline eelis:Richfield pakub mahesertifikaadiga kuivatatud vaarikaid, aidates Euroopa kaubamärkidel säilitada esmaklassilisi ja puhtaid tootevalikuid ka siis, kui tavapärane tarnimine on häiritud ja mahetooteid napib. (Mahesertifikaadi üksikasjad on teie vastavusmeeskonnale soovi korral saadaval.)
3. Toimivus ja säilivusaeg: FD vaarikadpakuvad erksat värvi, intensiivset maitset ja enam kui aasta pikkust säilivusaega toatemperatuuril – ideaalne teraviljade, suupistesegude, pagaritoodete lisandite, pealiskihtide ja HORECA jaoks.
4. Vietnami mitmekesistamise keskus:Richfieldi Vietnami tehas lisab usaldusväärseid tootmisliine troopiliste puuviljade (mango, ananass, draakonivili, kannatusvili) ja IQF-liinide jaoks, võimaldades ostjatel riski hajutada ja rahuldada kasvavat nõudlust troopiliste profiilide järele Euroopa jaemüügis ja toitlustussektoris.
Ostjate jaoks lõppkokkuvõttes
Dokumenteeritud külmakahjustuste (kuni 50% üksikutes piirkondades), 15 kuud kestnud kõrgete hinnatõusude ja Euroopa külmutatud vaarikate pakkumise jätkuva nappuse tõttu on Richfieldi külmutatud vaarikate ostmine praktiline ja kvaliteeti edendav lahendus: see stabiliseerib teie kulubaasi, kaitseb tootmisgraafikuid ja säilitab teie mahepõllumajandusliku/puhta toote märgistuse väited – samal ajal kui meie Vietnami tootmisvõimsus laiendab teie puuviljaportfelli, et see ületaks ilmastiku poolt mõjutatud Euroopa päritolu.
Postituse aeg: 03.09.2025