Tänaste viimaste uudiste kohaselt kasvab kuivatatud köögiviljade nõudlus ja populaarsus hüppeliselt. Hiljutise aruande kohaselt peaks kuivatatud köögiviljade ülemaailmse turu maht 2025. aastaks ulatuma 112,9 miljardi USA dollarini. Selle kasvu peamine soodustav tegur on...
Tänases uudistes oli juttu külmkuivatatud toiduainete valdkonnas toimuvatest põnevatest arengutest. Aruanded näitavad, et külmkuivatamist on edukalt kasutatud mitmesuguste puu- ja köögiviljade, sealhulgas banaanide, roheliste ubade, murulaugu, maisi, maasikate säilitamiseks...
Hiljuti on teatatud, et turul on populaarseks muutunud uut tüüpi toit - külmkuivatatud toit. Külmkuivatatud toiduaineid valmistatakse külmkuivatamise teel, mis hõlmab toidust niiskuse eemaldamist külmutamise ja seejärel täieliku kuivatamise teel. ...